Categoria Formaggi Post
Sermide (Mn) - Nelle ultime settimane il prezzo del burro nei Paesi Ue è in calo. Lo rivelano dati del portale di analisi di mercato Clal.it, secondo cui le ragioni sarebbero da riscontrare probabilmente in un aumento delle scorte, a fronte di una domanda in lieve affanno. La maggior produzione nel primo semestre 2025, unita
Bolzano - Il latte con marchio di Qualità Alto Adige è al centro di una campagna televisiva nazionale, che è stata presentata lo scorso 11 settembre. La campagna, sviluppata a partire da una ricerca nazionale di mercato condotta nel 2024 e firmata dall’agenzia Fcb Partners e dal regista Paolo Monico, ruota attorno al concetto di
Milano - Da quando sono entrati in vigore i dazi al 15% sui prodotti di importazione europea negli Stati Uniti, Gianni Maoddi, presidente del Consorzio tutela Pecorino Romano, ha avviato un'azione di lobby sui principali operatori americani. E lo sta facendo con il supporto del ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. L'obiettivo è ottenere un'esenzione, o almeno
Modena - GranTerre, realtà italiana leader nel settore agroalimentare che formaggi e salumi, sarà presente con il suo Mascarpone sotto il tendone di Bake Off Italia – Dolci in Forno, il celebre cooking show in onda su Real Time. Nel corso dei 15 episodi, condotti da Brenda Lodigiani, il Mascarpone GranTerre sarà a disposizione degli
Desenzano del Garda (Bs) - I Consorzi di tutela del Basilico Genovese Dop, del Grana Padano Dop e dell’Olio Riviera Ligure Dop, riuniti nell'associazione temporanea InGredienti, lanciano 'Generazione Dop', nuovo progetto sostenuto dal Masaf e rivolto alle scuole superiori italiane. L’iniziativa mira a creare nuove connessioni tra giovani, cultura e territorio, valorizzando i prodotti Dop come
Torino - Fatturato e margini in aumento: è il bilancio al 30 giugno 2025 di Centrale del Latte d’Italia, terzo operatore nazionale del mercato del latte fresco e a lunga durata, oggi parte di NewPrinces Group. Nel primo semestre, la società ha registrato ricavi pari a 171,8 milioni di euro, in crescita del 3,7% rispetto
Moretta (Cn) - I prodotti Inalpi sono conformi alle normative in materia di sicurezza alimentare statunitensi. L'azienda lattiero casearia di Moretta (Cn), infatti, ha ricevuto dall'1 al 3 settembre, l'audit della Food and drug administration (Fda), l’agenzia governativa Usa che vigila sulla sicurezza alimentare e sulla conformità dei prodotti destinati al mercato americano. Il percorso,
Roma - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop uniscono le forze per conquistare nuovi consumatori europei. L’obiettivo è di promuovere e diffondere lo stile di vita italiano, anzi la 'Dolce vita', come
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano e i New York Jets, tra i team più prestigiosi e amati della National Football League (Nfl), il campionato statunitense di football americano, hanno dato il via a una partnership strategica pluriennale in occasione della stagione 2025. La collaborazione, che fa seguito a quella come sponsor ufficiale
Roma - Gli italiani cercano sempre più frequentemente in rete le associazioni 'latte e salute' e 'latte e ambiente'. È quanto emerge da una ricerca condotta da Nomisma per conto di 'Think Milk, Taste Europe, Be Smart', progetto di promozione di latte e derivati realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione europea. La ricerca,
Cremona / Modena - Gennaro Auricchio Spa e Gruppo GranTerre, tramite la controllata Caseifici Granterre Spa, hanno siglato un accordo che prevede l’ingresso al 40% del gruppo modenese nelle quote della società spagnola Hispano Italiana de Charcuteria, importatore e distributore delle eccellenze alimentari made in Italy in Spagna, con Auricchio al 60%. Obiettivo dell'alleanza è
Bra (Cn) - È prevista per sabato 20 settembre, alle ore 14.30, una tavola rotonda dal titolo 'Il formaggiaio: ambasciatore della cultura casearia'. Si svolgerà nel contesto della manifestazione Cheese, in scena a Bra (Cn) dal 19 al 22 settembre. Organizzata da La Guilde Internationale des Fromagers, associazione che riunisce tutti gli attori del settore
