Meda (Mb) – Durante la conferenza stampa online di presentazione di Cibus Forum (2-3 settembre a Fiere di Parma), il presidente di Federalimentare Ivano Vacondio ha sottolineato che il settore “ha avuto meno danni di altri, ma si stima un calo del fatturato del 30%. La verità è che siamo una filiera a basso valore aggiunto e ci si fa troppo spesso la guerra sui prezzi. I punti forti in questi anni sono stati i mercati esteri e il ‘fuori casa’. In quest’ultimo canale abbiamo avuto la possibilità di vendere le nostre eccellenze. Per questo chiediamo al governo di intervenire sull’Horeca. Ma non con pannicelli caldi: ci vuole un contributo a fondo perduto, non solo interventi su affitti o Iva. Solo così potremo ripartire. Poi è chiaro che le risorse per tutti non ci sono. Inutile dire che non si lascia indietro nessuno, perché non è così. L’altra priorità è abbassare il cuneo fiscale e mettere in tasca qualche soldo in più ai consumatori”.
