Assica, assemblea annuale: produzione di salumi in calo nel 2014 (-1,2%)

Milano - Il 2014 per il settore dei salumi è stato ancora un anno di grandi sfide. Il comparto, come il resto del mondo alimentare, ha continuato infatti a mostrare segnali di debolezza: la produzione è scesa a 1,165 milioni di tonnellate (erano 1,179 milioni nel 2014), con un calo pari all'1,2%. Anche il fatturato

2015-06-17T16:41:27+01:0017 Giugno 2015 - 16:41|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

EMBARGO RUSSIA
Spiragli per i formaggi senza lattosio

Mosca - Un decreto del governo russo del 20 agosto introduce una parziale modifica al divieto di importazione nel Paese dei prodotti lattiero caseari europei. A darne notizia è Assocaseari, secondo cui l'esclusione riguarda i prodotti senza lattosio. Non è ancora chiaro, però, se la rimozione del divieto copra soltanto quei prodotti considerati tali dalla

2014-08-28T15:14:00+01:0028 Agosto 2014 - 10:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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