Vallo della Lucania (Sa) - Dal 12 al 14 ottobre si svolgerà a Vallo della Lucania la VIII edizione del Salone Industria Casearia, manifestazione biennale delle tecnologie lattiero-casearie. L'evento B2B riunirà in modo trasversale l'intera filiera di lavorazione dei prodotti caseari. Dalla produzione al confezionamento, dai sistemi di analisi fino alla distribuzione: l'obiettivo della kermesse