Bruxelles (Belgio) – Il prezzo medio del latte bovino in Europa, a maggio 2023, è stato di 46.64 euro al quintale. Registrato, quindi, un calo di 0,91 euro al quintale rispetto al mese precedente; rispetto a gennaio 2023, il calo è stato di 9,1 euro al quintale. Rispetto allo stesso mese del 2022, il prezzo è inferiore di 1,35 euro al quintale – si rimane comunque molto al di sopra rispetto ai 35,72 euro al quintale del maggio 2021. Questi i dati del Milk Market Observatory.
In Italia, il prezzo medio del latte bovino rimane stabile: a maggio 2023 la cifra era di 53,73 euro al quintale, identica a quella di aprile. Rispetto a maggio 2022, comunque, c’è stato un aumento di 6,56 euro al quintale. In Francia il prezzo medio a maggio 2023 è stato di 43,81 euro a tonnellata (era 43,12 euro a tonnellata a maggio 2022); in Germania di 46,54 euro (51,73 a maggio 2022); in Olanda di 43,25 euro (52,50 a maggio 2022).
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