Roma – Dopo un’operazione di controllo straordinario, gli operatori dell’Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf) hanno sequestrato 49 prodotti a base di insetti di provenienza extra Ue non autorizzati alla vendita. Tra questi grilli arrostiti, formiche, scorpioni in barattolo, lecca-lecca con vermi, caramelle all’aroma di grillo e snack di insetti aromatizzati alla lasagna, si legge su alcune testate online, rinvenuti sul marketplace Etsy, specializzato nella vendita di prodotti artigianali e fatti a mano.
In Europa gli insetti a uso alimentare devono sottostare a normative specifiche che ne regolamentano la commercializzazione e il consumo e devono essere autorizzati dall’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, prima di poter essere immessi sul mercato.
