Washington (Usa) – L’amministrazione Usa si prepara a portare avanti un’agenda ambiziosa nel 2026, facendo leva sulle nuove linee guida alimentari, che prevedono limiti allo zucchero e con la nuova piramide alimentare danno priorità a carne e latticini (leggi qui).
Il segretario alla Salute Robert Kennedy Jr, si legge su Food Dive, sostiene che lo zucchero sia uno dei principali responsabili delle malattie croniche negli Stati Uniti, definendolo un “veleno” e affermando che dolcificanti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono “solo una formula per renderti obeso e diabetico”.
Le linee guida alimentari rinnovate dell’amministrazione Trump invitano analogamente gli americani a evitare lo zucchero nei cibi trasformati, con Kennedy Jr che afferma: “Il governo dichiara guerra agli zuccheri aggiunti”.
Lo scorso aprile l’amministrazione Trump ha chiesto all’industria alimentare di porre fine all’uso dei coloranti sintetici entro il 2027, spingendo i principali produttori a riformulare in parte o del tutto i loro assortimenti.
Molte aziende hanno già riformulato i prodotti per ridurre lo zucchero, mentre i consumatori cercano di diminuirne l’assunzione e diventano sempre più scettici nei confronti dei dolcificanti artificiali. Secondo Ingredion, i lanci di prodotti “senza zuccheri aggiunti” sono cresciuti del 4% dal 2020 al 2023, e marchi come Oreo, Gatorade e BodyArmor hanno introdotto opzioni a basso o zero contenuto di zucchero.
L’agenda 2026 include anche una proposta per ampliare l’elenco degli alimenti che possono utilizzare l’etichetta volontaria “sano” in base alle linee guida, aprendo potenzialmente la strada affinché latte intero o sego di manzo possano riportare tale dicitura.
