Roma – L’Istituto del Gelato Italiano ha lanciato ufficialmente gli Stati Generali del Gelato Confezionato e presentato l’Happy Stecco Day, la nuova ricorrenza dedicata al comparto.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di creare un forum stabile di confronto tra aziende, nutrizionisti, esperti, giornalisti e stakeholder della filiera, affrontando temi che spaziano dalle tendenze di consumo alla sostenibilità ambientale, fino agli aspetti nutrizionali e all’innovazione di prodotto.
Parallelamente, il comparto punta a rafforzare il posizionamento del gelato confezionato come prodotto compatibile con un’alimentazione equilibrata, grazie a una crescente attenzione verso trasparenza delle informazioni, qualità degli ingredienti e nuove esigenze nutrizionali dei consumatori.
Accanto agli Stati Generali debutta anche l’Happy Stecco Day, la giornata nazionale che ogni anno celebrerà il gelato confezionato in tutte le sue varianti: stecchi, coni, coppette e gelato biscotto.
“Con gli Stati Generali del Gelato Confezionato inauguriamo un appuntamento che ci auguriamo possa diventare un punto di riferimento per l’intero settore”, ha dichiarato Michelangelo Giampietro, presidente dell’Istituto del Gelato Italiano. “Con l’Happy Stecco Day vogliamo celebrare un prodotto amatissimo dagli italiani e raccontare il lavoro, l’innovazione e l’impegno che stanno dietro alla creazione di ogni gelato confezionato”.
