Bolzano – Nel 2012 l’export di Speck Alto Adige Igp è cresciuto dell’1,5% rispetto all’anno precedente. Attestandosi al 35%. Questo è quanto ha rivelato il presidente del Consorzio tutela speck Alto Adige Andreas Moser, che si è dichiarato soddisfatto dei risultati raggiunti nell’anno appena concluso. Il maggior importatore di speck altoatesino è la Germania (29% dell’export totale), anche se negli ultimi anni il mercato statunitense ha fatto registrare dati incoraggianti. (FB)
