Sydney (Australia) – Si è svolta ieri la terza edizione di “Vino aperto Sydney”, manifestazione promossa da Ice e da alcuni dei principali importatori di vino nel continente australiano. La degustazione si tiene due volte l’anno nell’Aria Restaurant di Sydney e Melbourne, e in questa edizione ha visto la partecipazione di oltre 200 operatori trade, tra sommelier, ristoratori e punti vendita di alcolici. Protagonisti dell’evento: Sabino Matera di Quoco, Piero Tantini di Godot Wines, Nick Caraturo di Enoteca Sileno e Aldo di Filippo di Twelvebottles. “L’Australia, nonostante la ridotta popolazione, ha una diffusione e una conoscenza dei prodotti agroalimentari italiani enorme. Anche il settore enologico sta crescendo costantemente”, spiega Flavio Filippi, trade analyst presso l’ufficio Ice di Sydney. (FB)
Nella foto: l’Aria Restaurant di Sydney.