Piacenza – La Cina dà il via a una collaborazione con l’Italia sul fronte dei controlli per la sicurezza alimentare. Si tratta di un vero e proprio cambiamento della policy cinese che, fino ad oggi, decideva autonomamente le metodologie di analisi da seguire, scostandosi spesso da canoni europei. Ad annunciare l’apertura è stato Chu Xiaogang, il presidente della Chinese Academy of quality supervision, inspection and quarantine (Caiq), durante l’incontro organizzato nei giorni scorsi a Piacenza alla Facoltà di Agraria dell’università Cattolica del Sacro Cuore. A partire dai prossimi mesi, Caiq, la Facoltà di Agraria, insieme all’Efsa (l’autorità europea per la sicurezza alimentare), inizieranno i lavori per definire i primi protocolli d’analisi comuni.
