Parma – In occasione di Cibus 2014, fiera in scena a Parma dal 5 all’8 maggio,Matteo Chiarappa, titolare dell’azienda casearia Fattorie Chiarappa, ha ricevuto “l’intronizzazione”, facendo così il suo ingresso nella prestigiosa Associazione Guilde des Fromagers. Alla cerimonia erano presenti il presidente internazionale, Roland Barthélemy, il presidente Italia, Hervé Davoine. La Guilde des Fromagers è composta da attori del mondo lattiero caseario italiano ed internazionale.
