Predazzo (Tn) – Il neonato Consorzio volontario per la tutela del formaggio puzzone di Moena/spretz tzaorì Dop, con sede a Predazzo (Tn), ha nominato alla presidenza Franco Morandini, affiancato dal vicepresidente, Saverio Trettel. All’atto costitutivo del Consorzio hanno preso parte anche i quattro presidenti dei caseifici interessati: Luigi Defrancesco (Predazzo e Moena), Saverio Trettel (Val di Fiemme), Giovanni Battista Fontana (Primiero) e Paolo Brunel (Val di Fassa). Allevatori e stagionatori, invece, sono stati rappresentati da Fabio Dellagiacoma, Giambattista Vanzo e dal neo presidente, Franco Morandini.
Puzzone di Moena: Franco Morandini alla presidenza del Consorzio
RepartoGrafico2014-12-03T11:45:09+02:003 Dicembre 2014 - 10:59|Categorie: Formaggi|Tag: consorzio di tutela, franco morandini, puzzone di moena|
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