Puzzone di Moena: Franco Morandini alla presidenza del Consorzio
Predazzo (Tn) - Il neonato Consorzio volontario per la tutela del formaggio puzzone di Moena/spretz tzaorì Dop, con sede a Predazzo (Tn), ha nominato alla presidenza Franco Morandini, affiancato dal vicepresidente, Saverio Trettel. All’atto costitutivo del Consorzio hanno preso parte anche i quattro presidenti dei caseifici interessati: Luigi Defrancesco (Predazzo e Moena), Saverio Trettel (Val