Tours (Francia) – Cocoa Plan. E’ questo il nome del progetto di ricerca avviato da Nestlé nel suo laboratorio di Tours, in Francia, per fronteggiare la carenza di piante di cacao. La scorsa settimana, gli scienziati hanno presentato diverse piante, più forti e redditizie, ma non Ogm. Le piante di cacao, create dal 2002 a oggi, nascono in laboratorio dove delle cellule scelte creano strutture che, nutrite con zucchero, ossigeno e luce danno foglie e radici. L’iniziativa è stata finanziata con 110 milioni di franchi svizzeri ripartiti in 10 anni e ha l’obiettivo di arrivare a un milione di piantine da distribuire ai coltivatori.
