Londra (Inghilterra) – Prende il via il 29 giugno, e prosegue fino al 9 luglio, l’iniziativa “Gin & Cheese Days”, che porta i sapori dell’Altopiano di Asiago a Londra. Promosso dal Consorzio tutela formaggio asiago, in collaborazione con Poli Distillerie 1898, l’evento, che sarà condotto dallo chef stellato Alessandro Dal Degan, si terrà al Manitoba Tigella Kitchen Bar e sarà tutto dedicato alla scoperta dei profumi e dei sapori dell’Altopiano di Asiago e alla sua ricchezza naturale, fatta di boschi, ricchi di bacche, mugo e pascoli, da sempre luogo d’elezione per la produzione di Asiago Dop d’alpeggio. L’esperienza di assaggio delle stagionature di Asiago Dop, fresco e stagionato, sarà accompagnata a Marconi 46, il gin artigianale delle Poli Distillerie ottenuto da un’infusione unica di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo.
