Parma – Tutto pronto per la 19esima edizione di Cibus, che prende il via oggi, lunedì 7 maggio, nei padiglioni di Fiere di Parma, per chiudere giovedì 10 maggio. Il Salone internazionale dell’alimentazione ospita gli stand di ben 3.100 aziende italiane, su una superficie di 135mila mq, con oltre 1.300 nuovi prodotti in mostra e più di 80mila operatori e buyer attesi, di cui il 20% dall’estero. Durante la kermesse, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, sono previsti inoltre decine di convegni e workshop che vedono coinvolti tutti i soggetti del comparto. Tra le novità del 2018 c’è il Cibus Innovation Corner, che ospita una selezione dei 100 prodotti più innovativi in esposizione in fiera. Anche la città sarà coinvolta con il fuori salone, “Cibus Off”, organizzato da “Parma! City of Gastronomy”, nella centrale Piazza Garibaldi.
