Trento – Le Cantine Ferrari hanno ottenuto una delle 15 bandiere verdi 2018 assegnate da Legambiente e dedicate a una selezione di pratiche virtuose che ben raccontano il profilo green e sostenibile dell’arco alpino. “La scelta della conversione alla produzione biologica dei vigneti ha particolare rilevanza in una provincia dove il consumo di fitofarmaci è molto elevato (secondo solo al Veneto) e la percentuale di superfici biologiche sul totale delle superfici coltivate è sempre stata bassa rispetto alla media nazionale”, si spiega nella motivazione ufficiale di Legambiente. “Nel conferire questo premio vorremmo quindi riconoscere non solo l’impegno delle Cantine Ferrari, ma anche quello di tutti i viticoltori del Trentino che producono in modo biologico e sostenibile, molti dei quali associati nel Consorzio Vignaioli del Trentino. Grazie a tutti loro sono attualmente coltivate secondo protocolli biologici o biodinamici oltre 1.000 ettari di vigneti in Trentino, più del 10% del totale, con una grossa crescita dal 2008 in poi, crescita ottenuta anche grazie all’attiva consulenza dell’Unità di Agricoltura Biologica della Fondazione Edmund Mach”.
