Bologna – Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, parteciperà a Marca 2026 (BolognaFiere, 14-15 gennaio) e presenterà ufficialmente il progetto ‘Iconic Italia Gelato Brands’, ideato per celebrare i marchi più iconici della tradizione dolciaria reinterpretando ricette classiche con un linguaggio contemporaneo. L’iniziativa coinvolge brand storici come Bauli, Sperlari, Grisbì ed Elah, trasformandoli in gelati innovativi che uniscono tradizione e modernità. Tra le novità 2026 figurano i gelati Grisbì nelle varianti crema al cioccolato, crema al limone e crema al cocco, il gelato Cubik Elah Dufour Novi ispirato alla caramella mou Cubik al gusto caramello, il gelato Buondì Bauli nelle versioni classico e cioccolato e il gelato Galatine Sperlari al gusto latte e biscotto.
L’azienda conferma inoltre la sua vocazione internazionale partecipando al Winter Fancy Food Show di San Diego (11-13 gennaio) e al Gulfood di Dubai (26-30 gennaio), dove presenterà le novità insieme alla gamma storica, dai sorbetti ai gelati vegan e high protein fino alla Coppa Famiglia.
Parallelamente, Tonitto ha avviato un investimento di oltre 3 milioni di euro per potenziare lo stabilimento di Genova, migliorando produzione, pastorizzazione, confezionamento e pallettizzazione, rafforzando così qualità e capacità produttiva.
