Berlino (Germania) – A partire dal 2019, il gruppo Deutsches Milchkontor (Dmk) lavorerà anche il latte della cooperativa olandese FrieslandCampina. Le due aziende lattiere hanno firmato un contratto per la produzione di formaggio a fette e mozzarella presso gli stabilimenti Dmk di Hoogeveen (Nl) e Georgsmarienhütte (D). Alla fine dello scorso anno Dmk ha inoltre firmato un contratto con l’azienda casearia Arla. Prevede la produzione di 35mila tonnellate di mozzarella nel sito tedesco Dmk di Nordhackstedt. Una notizia che potrebbe allarmare i produttori italiani. La Germania, infatti, ha importato complessivamente 35.693 tonnellate di mozzarella dall’Italia nel 2017 e 32.188 tonnellate da gennaio a ottobre 2018.
