Barcellona (Spagna) – Alimentaria FoodTech, rassegna delle tecnologie, attrezzature e ingredienti per l’industria alimentare e delle bevande che si terrà a settembre (26-29) alla fiera di Barcellona, apre le candidature per gli ‘Emprende Awards’ e gli ‘Innova Awards’. Il primo, è un riconoscimento assegnato alle nuove attività o progetti di ricerca in grado di determinare vantaggi reali e quantificabili nella produzione e conservazione di alimenti e bevande, che siano rapidamente applicabili. L’iscrizione è aperta a tutti e la giuria è costituita da operatori di settore, centri di sviluppo tecnologico, istituzioni accademiche nel campo della trasformazione alimentare. Per la prima volta, gli awards saranno suddivisi in quattro categorie: l’impatto sulla trasformazione/conservazione; sulla sostenibilità o circolarità; sulla salute e il benessere; il mondo Smart Agro. Le aziende vincitrici avranno l’opportunità di esporre la propria innovazione in uno spazio dedicato in fiera (la FoodTech Innovarena area) e entrare in contatto con gli oltre 125 buyer da 25 Paesi invitati dal contest. Gli ‘Innova Awards’ sono invece riservati agli espositori della fiera, quale riconoscimento alle migliori innovazioni già lanciate sul mercato. Queste le categorie in gara: sicurezza, igiene e qualità alimentare; sostenibilità ed economia circolare; digitalizzazione; salute e benessere. Per entrambi i premi, la deadline per l’invio delle candidature è il 23 giugno.
