Parigi (Francia) – Prende il via oggi, e durerà fino a venerdì 18 ottobre, il World Dairy Summit 2024, il simposio globale dedicato al settore lattiero caseario organizzato dalla Fil/Idf, la Federazione internazionale del latte. L’evento, che si svolge a Parigi, si propone, ancora una volta, come un palcoscenico in cui dimostrare la capacità del comparto di nutrire una popolazione mondiale in rapida crescita con prodotti sicuri e nutrienti, pur mantenendo fede al proprio impegno di sostenibilità. Sono quattro i pilastri attorno a cui ruoteranno le diverse sessioni di dibattito previste: standard, sicurezza e qualità, nutrizione, sostenibilità.
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