Bologna – Con l’arrivo dell’estate, Alce nero, marchio leader nel settore biologico, presenta le proprie referenze per la stagione calda. Si tratta di gelati e sorbetti biologici, i primi proposti proposti nei gusti cioccolato, caffè, stracciatella e crema, i secondi agli agrumi di Sicilia e fragola. Ciascun prodotto contiene al massimo sei ingredienti, senza l’aggiunta di aromi, coloranti o sciroppi. Per dolcificare, viene utilizzato esclusivamente zucchero di canna biologico e, per garantire una struttura uniforme e soffice, senza cristalli di ghiaccio, viene usata come addensante naturale la farina di semi di carrube. Per la preparazione dei gelati, invece, si parte da una base di latte fieno Stg biologico italiano, proveniente da piccoli allevamenti in Alto Adige, che conferisce un gusto pieno e genuino.Le referenze Alce Nero sono confezionate in un imballo 100% compostabile da 250 grammi.
