Bordeaux (Francia) – Avec, l’associazione europea che riunisce tutte le rappresentanze nazionali del settore avicolo europeo, ha pubblicato la ‘Turkey Management Guide’, le linee guida ufficiali per gli allevatori di tacchini in Ue. Obiettivo: promuovere le migliori pratiche seguendo l’approccio One Health, per il quale la salute degli esseri umani, degli animali e dell’ambiente sono interconnesse. Il documento, infatti, prende in considerazione l’allevamento a tutto tondo e include: la formazione degli operatori; la cura degli aspetti relativi alla salute e al benessere degli animali; le misure di biosicurezza, i controlli e la manutenzione giornalieri degli impianti tecnici; il monitoraggio, ma anche la registrazione e la valutazione dei risultati (come ad esempio mortalità e abbattimenti giornalieri, ispezioni, consumo di cibo e acqua, parametri ambientali e somministrazione di medicinali).
