Ancora 1,8 centesimi di aumento: il suino vivo italiano a 1,963 euro/kg

2022-08-25T15:21:12+01:0025 Agosto 2022 - 15:21|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Parma – Continua a salire il costo del suino vivo italiano. Oggi la Cun registra un ulteriore aumento di 1,8 centesimi (+ 0,9%) sul pesante Dop, poco più alto di quello di sette giorni fa. Di questo passo, il muro dei 2,00 euro/kg verrebbe superato nel giro di 2/3 settimane. Il prezzo attuale, 1,963 euro/kg, ritocca per la quarta settimana consecutiva il record storico. Mai il suino italiano è costato così tanto. Sfonda il muro degli 1,90 euro/kg anche il Dop 152/160 kg (per la precisione 1,903), e anche la classe tutelata 144/152 kg è a soli 2,7 centesimi in meno di questa soglia. 1,837 euro/kg la quotazione del suino non tutelato 160/176 kg, di 13 centesimi più caro del vivo spagnolo. Da fine maggio, si tratta di un aumento del 25%.  

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