Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, azienda specializzata nella produzione di pasta senza glutine, ha avviato una partnership con la start up pugliese ApuliaKundi, attiva dal 2010 nella ricerca nell’ambito delle micro alghe. Nell’impianto di coltivazione installato nella sede di Andriani a Gravina in Puglia (Ba) verrà coltivata alga spirulina 100% italiana, naturale e biologica. Una parte di questa materia, essiccata e macinata con farina di riso integrale, verrà poi impiegata nella produzione di pasta biologica e naturalmente gluten free a marchio Felicia. Per il momento, per il brand è stato sviluppato il formato Spaghetti alla spirulina, che sta facendo il proprio ingresso in Gdo. Sono inoltre allo studio nuovi formati.
