Roma – Secondo quanto riportato dall’Ansa, che riprende i dati di un’analisi effettuata da Assolatte, i formaggi si assestano alla prima posizione nella classifica che quantifica la spesa per gli alimenti freschi nel nostro Paese. I prodotti caseari, infatti, costituirebbero il 25% circa del valore totale degli acquisti da parte degli italiani, distanziando ampiamente sia i salumi (15%) sia l’ortofrutta confezionata (14%). Differente lo scenario nel resto d’Europa, dove i formaggi rappresentano il secondo prodotto più venduto in Francia e Germania, dietro alla categoria carni e salumi, e solo la terza voce di spesa in Olanda, sopravanzati anche da frutta e verdura.
