Hamilton (Bermuda) – Bacardi, multinazionale del beverage, ha annunciato il lancio di un nuovo marchio di spirits analcolici, creato in collaborazione con i bartender di Amsterdam. Palette, questo il nome del brand, è l’ultima aggiunta dell’azienda di liquori bermudiana al suo crescente portafoglio di referenze a basso contenuto di alcol o analcoliche. Al lancio, inizialmente previsto in bar selezionati a Londra, Parigi e Amsterdam, il marchio sarà declinato in due prodotti: Roots, al sapore di ginepro, zenzero e spezie, e Bold, con note di quercia e dal sentore affumicato. “Con il lancio di Palette, la sua qualità e il suo gusto innovativo, stiamo decisamente portando il ‘bere consapevole’ a nuovi livelli”, commenta Marine Rozenfeld, innovation development lead per Bacardi Europe, Australia & New Zealand. La categoria degli spirits low o alcohol-free sta crescendo rapidamente in tutto il mondo: secondo le stime dell’Iwsr, si prevede un incremento del 31% entro il 2024.
