Rimini – Beer&Food Attraction (19-22 febbraio, Rimini) è una fiera rivolta a professionisti del settore e che riunisce operatori nazionali e internazionali che si occupano di birre, bevande, food e tendenze per l’out of home. La manifestazione ha come scopo l’aggiornarsi su nuove modalità di consumo e rilevare i trend e le evoluzioni del comparto. Durante l’evento, quindi, per le aziende sarà possibile presentare novità di prodotto, servizi e tecnologie; partecipare a workshop e webinar e incontrare buyer nazionali e internazionali.
L’edizione del 2023 si svolgerà in presenza, ma vedrà il coinvolgimento anche della piattaforma digitale già utilizzata nella scorsa edizione. Novità saranno l’area Mixology Circus, dedicata ai migliori locali e bartender italiani e alle tecniche di miscelazione più innovative; e la Pizza Experience, progetto pensato per valorizzare un prodotto simbolo di socializzazione e a diversi momenti di consumo. Durante la fiera, inoltre, si svolgeranno talk e tavole rotonde all’Horeca Arena e alla Beer&Tech Arena; i Campionati della cucina italiana organizzati dalla Federazione italiana cuochi e la 12esima edizione dell’International Horeca Meeting.
Nell’edizione 2022 sono stati 23.906 i visitatori di Beer&Food Attraction, 291 gli espositori provenienti da 17 paesi e 79 i top buyer da 24 paesi. E come per le altre volte, anche per quest’anno la fiera si svolgerà in contemporanea con BBTech expo, evento dedicato alle tecnologie per birre e bevande.
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