Milano – L’Iias, Istituto Italiano Alimenti Surgelati, promuove un incontro sul ruolo degli alimenti surgelati all’interno di una dieta equilibrata e sul loro contributo a uno stile di vita sano. ‘Benessere Sottozero’ avrà luogo il 9 giugno 2026 a Milano, presso il Radisson Collection Hotel Santa Sofia.
L’appuntamento sarà un momento di confronto tra mondo scientifico, istituzioni e comunicazione, con l’obiettivo di approfondire le proprietà nutrizionali degli alimenti surgelati e il loro ruolo nella dieta quotidiana, con particolare attenzione a vegetali e pesce.
La mattinata si aprirà con la presentazione di insight sul rapporto tra italiani e Dieta Mediterranea, basati su una ricerca realizzata da Altroconsumo. A seguire, esperti del settore analizzeranno la capacità dei prodotti surgelati di preservare nutrienti, qualità e caratteristiche organolettiche, contribuendo a una gestione più consapevole dell’alimentazione.
Tra gli interventi sono previsti Alessandro Sessa, direttore riviste Altroconsumo, Luca Sandei, responsabile divisione Pomodoro e Filiere Vegetali Ssica, Silvia Migliaccio, presidente della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione, e Giorgio Donegani, presidente dell’Iias. Il confronto sarà moderato da Roberta Russo, responsabile comunicazione Unione Italiana Food.
