Piacenza – Bilancio 2014 positivo nelle vendite per le Dop piacentine, secondo quelli che sono i primi dati esaminati dal consiglio del Consorzio dei salumi tipici locale. Il suo presidente, Roberto Belli, ha espresso la propria soddisfazione per i risultati parziali, che evidenziano una crescita nelle vendite soprattutto negli ultimi mesi dell’anno e pur in un momento di crisi. “Un risultato”, chiarisce Belli, “Frutto soprattutto della nostra qualità, che ci ha consentito di allargare ulteriormente il raggio d’azione dei mercati, sia nelle province e nelle regioni a noi limitrofe, sia verso l’estero, in particolare Francia e Germania”. Per il 2015, in vista soprattutto di Expo, l’obiettivo dichiarato del Consorzio è quello di continuare a “Valorizzare i prodotti del territorio piacentino, dove nel frattempo sono stati adeguatamente collocati cartelli stradali, ubicati in tutti i punti strategici, per indicare i luoghi di vendita e produzione delle Dop. Insomma, Expo come evento contingente di straordinaria opportunità, ma soprattutto volano di continuità nella nostra azione promozionale anche per gli anni successivi”.
