Milano – Bolton Food, la business unit di Bolton specialista nel settore alimentare ittico e player globale con un presidio sull’intera filiera del tonno, presenta il suo primo partnership report in ambito salute e ricerca. Si tratta di un importante documento dedicato a tutte le partnership intraprese dall’azienda insieme a centri d’eccellenza internazionale della ricerca scientifica e dell’innovazione realizzate con l’obiettivo di trovare soluzioni a tutela della salute delle persone e valorizzare la risorsa ittica. “Il documento riflette l’impegno virtuoso di Bolton Food per trovare modalità di sviluppo sostenibili. Un approccio responsabile che ha portato l’azienda a indagare l’impatto generato dai suoi prodotti ma anche a cercare di valorizzare al meglio ogni risorsa e ridurre l’impatto generato dalla sua attività”, fanno sapere dall’azienda.
L’impegno ha avuto molteplici obiettivi, sintetizzati nei due capitoli del report: indagare gli effetti e il miglioramento della salute della popolazione globale grazie all’integrazione e al consumo di prodotti ittici nel proprio regime alimentare, combattendo il rischio di insorgenza di malattie NCD (Non-Communicable Diseases, come malattie cardiovascolari, cancro, malattie respiratorie croniche e diabete) e la malnutrizione; lavorare a soluzioni innovative per la creazione di un futuro sostenibile, esplorando il riutilizzo delle risorse ittiche per la riduzione degli sprechi e la salvaguardia dell’ambiente.
