Milano - Bolton Food, la business unit di Bolton specialista nel settore alimentare ittico e player globale con un presidio sull’intera filiera del tonno, presenta il suo primo partnership report in ambito salute e ricerca. Si tratta di un importante documento dedicato a tutte le partnership intraprese dall’azienda insieme a centri d’eccellenza internazionale della ricerca
Milano - “Qualità, sicurezza alimentare e salubrità del tonno in scatola sono un’assoluta priorità per l’industria italiana delle conserve ittiche. Ripristiniamo la realtà dei fatti, non c’è nessun rischio di non conformità da mercurio nel tonno in scatola commercializzato sul mercato italiano”. Con queste parole, Ancit – l’Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare –
Parigi – “Tutte le scatolette di tonno analizzate contengono livelli troppo alti di mercurio”. A lanciare l’allarme è la Ong francese Bloom, insieme a Foodwatch. Dopo aver analizzato il contenuto di 148 lattine provenienti da Francia, Germania, Regno Unito, Spagna e Italia, la Ong ha affermato che il 100% dei prodotti esaminati è contaminato: più
Milano - Cala la produzione del tonno in scatola, aumenta il suo valore di mercato, sale il prezzo a scaffale. In un articolo a firma di Emanuele Scarci, pubblicato da ItaliaOggi, i dati sono chiari: nel 2023 la produzione di tonno in scatola ha registrato un -4,9% sull’anno precedente (che diventa -12,2% se guardiamo al
Milano - Il tonno in scatola, grazie alle sue proprietà nutrizionali (proteine, omega 3, sali minerali e vitamine) è tra i cibi proteici preferiti dagli sportivi ed è suggerito dai nutrizionisti dello sport, e non solo. Una ricerca commissionata da Ancit (Associazione nazionale conserve ittiche e delle tonnare) ad AstraRicerche - realizzata a marzo 2024
Milano - “La nostra associazione ha più di 60 anni, di crisi ne ha viste tante ma come questa mai: è una spirale inflazionistica pericolosissima”. È l’allarme lanciato da Ancit, l’Associazione conservieri ittici e delle tonnare, che spiega come il mercato sia in tilt a causa dell’inflazione e le aziende in difficoltà: i fatturati crescono
Roma – “Prima mangiavo salmone perché è proteico, oppure bresaola; adesso li ho cancellati tutti, un po’ perché sto cercando di limitare carne e pesce, un po’ perché non è più fattibile. Ora non riesco a prendere neanche il tonno”. Sono le considerazioni che fa in un video pubblicato online Danilo Toninelli, ex parlamentare CinqueStelle
Genova – Mare Aperto Foods, società genovese produttrice di conserve ittiche, facente capo a Jealsa, tra i principali player a livello mondiale nel comparto, presenta una nuova referenza: il tonno ‘solo un goccio di acqua minerale e fior di sale’. L’ultima proposta, in linea con gli obiettivi di sostenibilità dell’azienda, testimoniati anche dal programma We
Genova - Mare Aperto Foods, società genovese che fa capo alla casa madre spagnola Jealsa - tra i maggiori produttori di conserve ittiche al mondo - presenta il nuovo tonno ‘Pescato a canna solo un filo di olio Evo Bio e fior di sale’. Si tratta dell’unico ‘pescato a canna’ della gamma, “con cui l’azienda
Milano - Grupo Consorcio, azienda spagnola attiva nel mercato delle conserve di tonno e acciughe in scatola, presenta una nuova linea di prodotti bio-sostenibili certificati Msc, il marchio della pesca sostenibile per la salvaguardia degli oceani e delle risorse ittiche. La gamma comprende tre prodotti: i Filetti di tonno Consorcio pescato a canna, in olio
Modena – Si arricchisce l’offerta biologica dedicata alla Gdo firmata Nostromo. Per una gamma che diventa sempre più versatile. Al tonno pescato a canna in olio extravergine di oliva biologico, proposto in formato da 65 grammi in confezioni da tre, nella linea Nostromo Bio si aggiungono le Insalate da 200 grammi, nelle tre varianti di
Cirò Marina (Kr) – La cantina Librandi e Callipo, storica azienda produttrice di tonno e conserve ittiche di qualità da cinque generazioni, lanciano in occasione del Natale un’idea regalo all’insegna del gusto e della tradizione. Si tratta di un esclusivo box in legno contenente una bottiglia da 0,75 lt di Gravello Val di Neto Igt,
