Milano – Il consorzio bresaola della Valtellina e il Consorzio della mortadella Igp partecipano a “Good food in Good fashion”, iniziativa che si svolgerà a Milano, durante la settimana della Moda Donna, dal 17 al 23 settembre. Negli hotel 5 stelle lusso di Milano, verranno organizzati “fashion appetizer”, in cui anche la bresaola della Valtellina Igp verrà reinterpretata da prestigiosi chef che si ispireranno per la realizzazione di questi piatti alla collezione di moda di Claudia Gian Ferrari, in mostra a Palazzo Morando. Anche la mortadella di Bologna Igp sarà l’ingrediente di apertivi preparati da grandi chef, nelle migliori strutture ricettive di Milano. Un’iniziativa che lega strettamente due capisaldi del lifestyle italiano, come moda e alimentare.
