Bressanone (Bz) – Brimi – Centro Latte Bressanone presenta la Mozzarella latte fieno palla nel formato da 100 grammi. La referenza, disponibile in busta, è prodotta con latte fresco da fieno provenienti dai masi di montagna dell’Alto Adige, dove le vacche sono alimentate con erba fresca, fieno e cereali. Il latte conserva così i profumi dei pascoli. Il gusto della Mozzarella latte fieno è fresco e delicato e la sua consistenza è morbida ed elastica.
