Vigonza (Pd) – Il Salumificio M. Brugnolo lancia una interessante novità per rispondere alle esigenze del mercato. L’azienda veneta presenta Giotto, il salame di prosciutto insaccato in budello naturale, legato a mano, con sale marino integrale di Cervia. Giotto è realizzato con carni di suini italiani, e consente di ottenere un prodotto con il 60% di grassi in meno rispetto alla media di un salame tradizionale. Sarà disponibile a partire dal 21 gennaio nelle sedi di Vigonza e Porto Viro.
Brugnolo presenta Giotto, salame di prosciutto a ridotto contenuto di grassi
federico2019-01-04T09:39:29+02:004 Gennaio 2019 - 09:39|Categorie: Salumi|Tag: Giotto, salumificio Brugnolo|
Post correlati
-
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
24 Aprile 2024 - 11:23 -
Gli allevamenti italiani di suini calano dell’8,3% in sei mesi. L’analisi di Teseo by Clal
23 Aprile 2024 - 11:00