Cun suino 12 marzo: parte il rimbalzo sul vivo (+1,3 centesimi)
Mantova - È servita una settimana di rodaggio, ma durante la seduta odierna è caduto il muro. Dopo 23 sessioni consecutive con segno “-“, gli
Peste suina: quattro nuovi casi tra i cinghiali in Liguria
Genova - In Liguria sono state riscontrate quattro nuove positività alla Peste suina africana, sempre tra i cinghiali: due in provincia di Genova, una a
Beyond Meat cambia nome in Beyond The Plant Protein Company
El Segundo (Usa) - Rivoluzione in casa Beyond Meat. L'azienda californiana ha infatti deciso di cambiare il proprio nome eliminando il riferimento a 'meat'. Così
Italpepe e MeatSchool insieme per la formazione dei professionisti della macelleria
Roma – Ha preso il via ieri ‘Meat Expert’, il nuovo percorso formativo dedicato ai professionisti del settore carne e organizzato da MeatSchool. Tra i partner
Fileni ‘in forno e via!’: la linea di snack di pollo panati cotti, su vassoio pronto da infornare
Cingoli – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, presenta ‘in forno e via!’, la nuova linea di panati cotti, formato snack, confezionati
MEatSCHOOL inaugura a Milano la sua prima Masterclass natalizia
Milano - Dopo il successo delle attività formative in Veneto, MEatSCHOOL, la multi-level Academy dedicata alla cultura della carne bovina, approda per la prima volta a Milano con una masterclass speciale pensata per il periodo
Cun suino vivo: ancora 4 centesimi in ribasso, il pesante Dop torna alla quotazione di inizio aprile (1,83 euro/kg)
Continua irresistibile il calo del prezzo del suino italiano. Chi ipotizzava un rallentamento della caduta è stato smentito. La seduta odierna di Mantova registra altri 4 centesimi in meno sul prezzo di riferimento della suinicoltura
Assalzoo: Feed Economy in buona salute. Ma la crisi degli allevamenti pesa sul comparto
Roma - La Feed Economy, l'economia generata dall'industria mangimistica e dall’intera filiera zootecnica – che coinvolge 820mila aziende e un milione e mezzo di addetti diretti - dimostra di essere un settore in buona salute,
Centro Carni Company presenta il nuovo Christmas Burger a forma di stella
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company celebra il Natale con il nuovo Christmas Burger You&Meat, disponibile dal 9 dicembre al 6 gennaio. L’azienda di Tombolo (Padova), con oltre quarant’anni di esperienza nella lavorazione della carne
Influenza aviaria: dal 2026, in Italia, parte il grande piano vaccinale
Roma – Dal 2026 l’Italia avvierà la campagna di vaccinazione contro l’influenza aviaria negli allevamenti di tacchini e galline ovaiole, partendo dalle aree più a rischio: Veneto, Lombardia ed Emilia Romagna. Il piano, approvato all’unanimità
Spagna: due cinghiali positivi alla peste suina
Barcellona (Spagna) - Nei giorni scorsi è stato rilevato un focolaio di peste suina in Spagna, nei pressi di Barcellona, dove sono stati trovati due cinghiali positivi al virus. La malattia torna a colpire il
Cun tagli freschi: i macelli iniziano a cedere, il trito perde 15 cent, le cosce 7 e la coppa 8
Parma - I primi veri segnali di cedimento sul listino dei tagli freschi arrivano dopo un mese e mezzo di resistenza. Era infatti il 10 ottobre (quando a bollettino i macelli concedevano cali a due
Gesco (Amadori) ottiene la Certificazione per la Parità di Genere
Cesena – Gesco, una delle principali società della filiera Amadori, ha ottenuto la Certificazione per la Parità di Genere UNI/PdR 125:2022, rilasciata da Kiwa Cermet Italia. Il riconoscimento rappresenta il primo importante risultato del Piano
Cun suino vivo: arrivano le cifre tonde. Pesante Dop a 1,87 euro/kg (-3,8 cent), non tutelati a 1,73 euro/kg (-3,6)
Parma - Il calo di fine novembre per i suini Dop vale 3,8 centesimi, leggermente meno dei 4 cui eravamo abituati ultimamente ma sufficiente per raggiungere la cifra tonda di 1,87 euro/kg. Come si può
