Hansen, commissario Ue all’Agricoltura, punta su autosufficienza e diversificazione proteica
Bruxelles (Belgio) - Il commissario europeo all'Agricoltura, Cristophe Hansen, risponde a una lettera delle eurodeputate Anna Strolenberg e Sigrid Friis in merito alla strategia europea sulle proteine
Cun tagli freschi: calano di 2 cent le cosce non Dop, esplodono coppa (+17 cent), pancetta (+14) e macelleria fresca (+20/+40 centesimi)
Parma - Niente da fare per l’industria di trasformazione per la carne suina. Appena il mercato sembrava assestarsi, ecco partire i soliti rincari, pesanti e
Cun suino vivo: rimbalzo sempre più forte: 3,4 centesimi e pesante Dop a 1,83 euro/kg
Parma - Se l’obiettivo degli allevatori è quello di vendicarsi dei 62,2 centesimi sottratti alla quotazione del vivo nel periodo ottobre 2024/marzo 2025, le premesse
Carni, calano i consumi nelle città italiane. Le preferite sono quelle avicole
Bastia Umbra (Pg) - Le carni avicole sono le più consumate in ambito domestico (21,4 Kg pro capite) e sono le preferite in volume, con
Quotazioni carni bovine, prezzi ancora in crescita. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Anche nel 2025 le quotazioni del quarto anteriore per Scottona e Vitellone non sfuggono alla stagionalità e al calendario, che solitamente vedono
Centinaio (Lega): “Psa, ora pieni poteri al commissario”
Roma - “Contro la peste suina africana dal 2022 a oggi è stato fatto troppo poco, indipendentemente da chi era al governo. Ora è arrivato il momento di dare al commissario ‘pieni poteri’”. Lo afferma
Cun tagli freschi: stangata! La coppa fuori controllo, sfonda i 7 euro e vola a 7,50. Boom macelleria. Salgono trito, pancette, gole e cosce Dop
Parma - Che il rialzo del suino vivo (+6% da inizio luglio) dovesse trascinare anche i tagli era prevedibile. Che lo facesse su così tante voci e con così tanta veemenza, meno. Incredibile soprattutto la
Cun 1 agosto: il pesante Dop torna a superare i 2 euro/kg dopo tre mesi. +6% l’aumento da inizio luglio
Parma - Sale ancora il prezzo del suino italiano e, per la prima volta da inizio maggio, torna a sfondare quota 2 euro/kg. Appare ormai chiaro che la flessione primaverile (-10,6% dal 4 aprile al
La Psa negli allevamenti di Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna: più di 10mila maiali abbattuti
Milano – Proseguono gli abbattimenti all’interno degli allevamenti di suini in cui sono stati riscontrati contagi di Peste suina africana. Nell’ultimo periodo, come riporta la testata Il Giorno, sono diversi i casi individuati, la maggior
Psa negli allevamenti, Cia – Agricoltori italiani: “Non ci può essere freno alla Peste suina africana”
“Con oltre due milioni di cinghiali che scorrazzano ancora su tutto il territorio nazionale e operazioni di contenimento che procedono a rilento, non ci può essere freno alla Peste suina africana”. Così Cia - Agricoltori
Beyond Meat lancia negli Usa le nuove salsicce vegetali proteiche Sun Sausage
El Segundo (Usa) – L’azienda statunitense di ‘carne’ plant-based Beyond Meat ha lanciato nel Paese una nuova linea di prodotti: Beyond Sun Sausage. La novità non è pensata per replicare manzo, maiale o pollo, ma
Delicatesse riconosciuto Marchio storico di interesse nazionale dal Mimit
Concorezzo (Mb) - Importante riconoscimento per Delicatesse, azienda del settore carni con sede a Concorezzo (Monza e Brianza). Il marchio è stato infatti inserito nel registro dei marchi storici di interesse nazionale da parte del
Il döner kebab una specialità tradizionale europea? La Germania si oppone alla proposta turca di riconoscerlo come Stg
Ankara (Turchia) – Nei giorni scorsi, la Germania ha presentato un ricorso formale contro la richiesta da parte della Turchia di riconoscere il döner kebab come prodotto tradizionale europeo. Si tratta del celebre mix di
Peste suina: 600 capi abbattuti in un allevamento del Piemonte
San Martino di Trecate (No) – Il tavolo di crisi dell’Asl di Novara ha disposto l’abbattimento di 600 maiali dopo che è stato identificato il virus della Peste suina africana nell’allevamento Boldini a San Martino
