M.G. Biscotteria Veneziana presenterà a Cibus 2016 diverse nuove referenze, tra cui spicca la nuova linea biologica. Una gamma di prodotti che si compone di Esse di Burano e Zaeti con uvetta, due ricette tradizionali, da oggi anche bio, oltre ai classici Esse buranelli e Zaeti veneziani, 100% biologici. Padiglione 6, Stand A010
A Cibus 2016, Latterie Venete presenterà Dolcesole bio, un formaggio a pasta pressata fresco, realizzato a partire da ingredienti di origine biologica. È prodotto in conformità alla direttiva Ce 2009/39 relativa agli alimenti che possono essere destinati a un’alimentazione particolare e può essere consumato dalle persone intolleranti al lattosio. L’utilizzo del caglio vegetale lo rende
La tenuta La Fontanina si trova nel cuore della Valpantena, zona di produzione del Valpolicella doc. A Cibus 2016 presenterà il suo Amarone della Valpolicella Docg da agricoltura biologica e vegano. Un vino importante, ottenuto da vitigni di uve Corvina e Rondinella, rigorosamente bio. Padiglione 6 stand A010
Vivibio quest'anno ha introdotto molte novità che saranno poste in vetrina dall’azienda a Cibus. In particolare, meritano una citazione i prodotti a base di Quinoa Real biologica, fonte di fibre e proteine. Una varietà di Quinoa provenienti dalla zona di produzione specifica compresa tra la salina di Uyuni e il lago salato Coipasa, situati nell’altopiano
Il Gruppo Fietta presenterà a Cibus 2016 la nuova pasta di legumi biologica a marchio Trevisan bio. Proposta in una duplice versione: i fusilli di piselli verdi e i sedanini di leticchie rosse. Specialità a base di legumi adatta a tutti i consumatori, sono alimenti ricchi di proteine vegetali e di fibre. Non contengono glutine
La prima Base per pizza senza glutine e senza allergeni, Vegan Ok. Formulata per le persone intolleranti al glutine, ma anche perfetta per i consumatori che soffrono di altre intolleranze alimentari (latte e lattosio, soia, uova) o che seguono una dieta vegana. Rigorosamente cotta su pietra, è disponibile a scaffale fuori frigo. Padiglione 6 stand
A Cibus 2016, Gioiella presenterà la sua ultima novità: la linea “Gioiella bio”. Una gamma che si compone di quattro referenze, tutte biologiche: una mozzarella, una burratina, una stracciatella e cuor di gioiella. Prodotti realizzati con sistemi avanzati di produzione, ma nel massimo rispetto della tradizione artigianale. Padiglione 2 Stand H074
Uno snack alternativo, biologico, senza lievito, non fritto e sfizioso, è un prodotto vegano e garantito senza glutine. I migliori chicchi di mais sono soffiati unitamente ai semi di quinoa, alimento già conosciuto e consumato dal popolo Azteco nell’alimentazione quotidiana. Pur essendo un “finto cereale”, la quinoa è apprezzata per le sue molteplici proprietà che
Per gli appassionati e degustatori di pregiati vini d’agricoltura biologica, Fraccaro Spumadoro lancia lo speciale panettone alle bollicine trevigiane, realizzato con il migliore Prosecco Docg bio. Dall’impasto soffice e delicato, è farcito con crema e lo stesso impasto è arricchito da sapori di uva bianca e di lievito madre. Padiglione 6 stand A010
Fonti di Posina lancerà a Cibus due nuove prodotti: il the verde e il the nero, entrambi da agricoltura biologica e senza zuccheri aggiunti. Padiglione 6 stand A010
Fiore di Puglia lancerà a Cibus 2016 un nuovo prodotto premium vegano e biologico, realizzato interamente con materie prime bio di qualità e provenienti esclusivamente dalla Puglia. Taralli "Qualità Puglia" da agricoltura biologica, realizzati con solo olio extra vergine di oliva, che si caratterizzano per la loro alta digeribilità e che sono privi di additivi
Sempre attenta all'evoluzione del mercato e delle richieste dei consumatori, Ferrari sarà presente, durante la prossima edizione del Cibus 2016, con la nuova gamma di parmigiano reggiano biologico. Referenze realizzate con latte bio e stagionate pazientemente. Una linea che include lo spicchio di parmigiano reggiano biologico confezionato in atmosfera protettiva, in una pratica vaschetta rigida
