Categoria Articoli Dolci e Salati
Torino - "Se non pagate avveleniamo i vostri prodotti". E' la minaccia contenuta, insieme a una polvere verde, nelle lettere inviate dal Belgio a Lavazza, Ferrero, Vergnano e Illy, la scorsa settimana. "300mila euro in Bitcoin da versare in un’unica soluzione entro il 20 maggio. Oppure inizierà la rappresaglia sui prodotti in vendita, inserendo nelle
Castiglione delle Stiviere (Mn) - E' il più grande biscottificio d'Europa e a breve avrà anche un nuovo primato. Infatti, lo stabilimento Barilla a Castiglione delle Stiviere (Mantova) - che produce in un anno 108mila tonnellate di biscotti - ha sfornato ieri il primo biscotto prodotto interamente con grano tenero da agricoltura sostenibile. Questa novità,
Novi Ligure (Al) - E' battaglia aperta fra i Toksoz, famiglia proprietaria di Pernigotti, e l'amministrazione comunale di Novi Ligure, cittadina in cui risiede il sito produttivo dell'azienda (foto). L'oggetto del contendere è una variante parziale al piano regolatore, che il Comune si appresta ad approvare per lo stabilimento dolciario. Lo scorso novembre, infatti, per
Bagnacavallo (Ra) - Deco Industrie, gruppo romagnolo leader nel settore della produzione dei sostituiti del pane, ha attivato una nuova campagna digitale in collaborazione con Benedetta Parodi. La conduttrice ha pensato a quattro ricette inedite per la piadina romagnola Loriana. Le prime due ricette rientreranno nella nuovissima rubrica 'Bene in Cucina'. A inaugurare la collaborazione è
Roma - Le vendite delle creme spalmabili in Italia crescono a valore del +0,7%, per un giro d'affari da 363 milioni di euro, ma calano del -3,1% sul versante volumi. Sono i dati forniti da Iri, che evidenziano un processo di premiumizzazione del comparto. Sullo scaffale, infatti, compaiono sempre più creme spalmabili di alta qualità
Conselice (Ra) - Unigrà annuncia l’acquisizione del 100% di Olfood. "Un accordo grazie al quale Unigrà consegue importanti sinergie sia in termini strategici del business sia di posizionamento nei mercati della fornitura di ingredienti a valore aggiunto per l’industria alimentare e di prodotti per il canale artigianale della pasticceria e panificazione", si legge nel comunicato.
Bologna - E' stato presentato ieri, a Bologna, il piano di comunicazione per promuovere la piadina romagnola Igp. Il progetto, finanziato attraverso il Piano di sviluppo rurale della Regione, è stato pensato dal Consorzio di promozione e tutela della piadina romagnola Igp per il periodo 2019-2021 ed è finalizzato soprattutto al mercato nazionale e tedesco.
Milano - A pochi giorni dalla divulgazione dello studio sull'olio di palma realizzato dal For Free Choice Institute (leggi qui), arriva la contestazione della testata Il Fatto Alimentare. In un articolo pubblicato sul portale si discute in primis la sostenibilità dell'olio: se è vero che serve una maggiore estensione di terreno per produrre una certa
Alba (Cn) - E' ufficiale. Con un'operazione da 1,3 miliardi di dollari (1,2 miliardi di euro), la Ferrero ha battuto i concorrenti (Hostess Brands in primis) e si è aggiudicata i marchi di snack e biscotti Kellogg, Keebler, Famous Amos, Keebler, Mother's, Murray's, Girl Scout e Fruit Frut (leggi qui). Lo ha annunciato lo stesso
Berna (Svizzera) - Le vendite totali di cioccolato in Svizzera, nel 2018, ammontano a 1,75 miliardi di franchi svizzeri (quasi 1,6 miliardi di euro), per una crescita dell’1%. Lo comunica Chocosuisse, l'associazione dei produttori svizzeri di cioccolato, che contempla tra i membri attivi 17 aziende chiave, tra cui Mondelez International, Lindt e Barry Callebaut. L'Associazione
Milano - Morato Pane, marchio nato nel 1970, ha scelto la Milan Design Week 2019 per presentare le proprie novità. Il debutto di Chips e Sticks di Pane è programmato nell’ambito del Fuorisalone di EustachiOra. In tutti i locali del distretto - insieme ai designer e ai loro progetti - si potranno degustare le nuove
San Sisto (Pg) - Come avevamo anticipato (leggi qui), nello stabilimento Perugina di San Sisto si produrranno nuovi prodotti. Il Kit Kat Icon, in produzione da settembre per arrivare negli store per la Pasqua 2020, e la nuova sfoglia di cioccolato Lastrina, con una produzione più immediata. 1.500 tonnellate di prodotti in aggiunta, che richiedono
