Categoria Articoli Dolci e Salati
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni lancia tre nuove referenze rivolte al mercato della Gdo: Pizza alla pala Margherita con farina tipo ‘1’ 100% italiana, Basepizza alla pala con farina di tipo ‘1’ 100% italiana e Basepizza alla pala ai 7 cereali. Si tratta di prodotti di servizio, precotti e surgelati che riducono i tempi di
Ponso (Pd) – Si chiamano Nachitos e sono l’alternativa alle patatine e al tradizionale snack etnico triangolare. Croccanti, dalla forma tonda e ideali come snack ready to go, sono disponibili nel formato da 150 grammi in due varianti di gusto: sea salt (sale marino) e sweet chili (leggermente piccanti). Ideati da El Sabor, azienda specializzata
Kuala Lumpur (Malesia) - Il Coronavirus rischia di mettere in ginocchio l'olio di palma in Malesia, Paese che detiene il 26% della produzione globale. Dopo l'opposizione dell'Oms (leggi qui) arriva un nuovo ostacolo, ben più preoccupante. I produttori locali temono che la produzione annua subirà un calo del 25%, pari a circa 2,8 miliardi di dollari
New Jersey (Usa) - Sarà operativo entro la fine di settembre un nuovo centro di distribuzione di Ferrero Usa, la controllata nordamericana della multinazionale dolciaria albese, terzo big del dolciario Usa, dopo Mars ed Hershey. L’impianto di nuova costruzione - che copre una superficie di 67mila metri quadrati e che dovrebbe impiegare all’incirca 250 addetti -
Bologna - Con l'arrivo dell'estate, Alce nero, marchio leader nel settore biologico, presenta le proprie referenze per la stagione calda. Si tratta di gelati e sorbetti biologici, i primi proposti proposti nei gusti cioccolato, caffè, stracciatella e crema, i secondi agli agrumi di Sicilia e fragola. Ciascun prodotto contiene al massimo sei ingredienti, senza l'aggiunta di aromi,
Losanna (Svizzera) - 56.500 firme per fermare l'olio di palma. Sono quelle raccolte ad oggi dal sindacato agricolo svizzero Uniterre contro l’accordo di libero scambio con l’Indonesia, approvato a larga maggioranza dal parlamento del Paese in dicembre. Il referendum 'Stop all'olio di palma', avviato in gennaio, ha superato il numero di firme necessario (50mila) e
Verona – Vicenzi, azienda dolciaria veronese specializzata nella produzione di pasticceria industriale, ha approvato il Rapporto di responsabilità sociale d'impresa. Il primo della storia del Gruppo, che agisce in tre stabilimenti, a San Giovanni Lupatoto e Bovolone in provincia di Verona, e a Nusco (Avellino), con 354 dipendenti e un fatturato consolidato che nel 2019
Roma – 31 milioni di adulti italiani consumano volentieri snack e merendine due volte a settimana. A sostenerlo è un’indagine Doxa sui consumi del prodotto alimentare. Dall’analisi di mercato è infatti emerso che il 66% degli italiani acquista le merendine non solo per i propri figli, ma per tutta la famiglia. Questo è reso possibile
Vevey (Svizzera) - Nestlé ha annunciato che investirà 95 milioni per il potenziamento del suo stabilimento nella zona di sviluppo economico e tecnologico di Tianjin, in Cina. La notizia è riportata da ItaliaOggi che informa che nell'impianto verranno unstallate nuove linee per la produzione di alimenti a base vegetale, wafer e pet food.
Verona – Melegatti ottiene importanti riconoscimenti di qualità. Sono tre le certificazioni internazionali rilasciate all’azienda dolciaria veronese che valorizzano le caratteristiche qualitative, la salubrità e la peculiarità dei prodotti da forno: BRC, IFS e FSSC 22000. Convalidate dal Global Food Safety Initiative (Gfsi), attestano in tutto il mondo l’elevata sicurezza alimentare. A rilasciare le tre
Orsenigo (Co) – Icam sarà tra i principali fornitori di cioccolato di Loacker. L’accordo commerciale vedrà l’inserimento dell’azienda lecchese, specializzata nella produzione di cioccolato e semilavorati del cacao, tra i fornitori dell’azienda di Bolzano per la lavorazione delle fave di cacao della filiera produttiva e la produzione di pasta di cacao. Icam supporterà così Loacker
Origgio (Va) – Le Madeleine con miele sono la nuova referenza della linea integrale senza glutine Céréal, il marchio di Nutrition&Santé, leader nella produzione di alimenti salutistici e funzionali. Morbidissime e dalla forma a conchiglia, contengono farina di riso integrale e olio di girasole alto oleico. Senza lattosio e senza olio di palma, sono ottenute
