Categoria Formaggi Post
Milano - Ad Anuga 2025, che andrà in scena a Colonia dal 4 all'8 ottobre, saranno presenti 485 aziende espositrici del settore dairy. Di queste, ben il 20% è italiano. Lo fa sapere Assolatte, l'associazione lattiero casearia italiana, che sottolinea come nessun altro paese si avvicini a questi numeri, compresa la Germania, presente con soli
Castel San Pietro Terme (Bo) - Il Caseificio Comellini parteciperà ad Anuga 2025, la fiera internazionale dedicata al food&beverage, in programma a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025. L’azienda sarà presente nel padiglione 10.1 – stand G056a, dove l'azienda esporrà l’intera gamma dei suoi prodotti. Oltre allo Squacquerone di Romagna Dop, sarà possibile conoscere le
Reggio Emilia - Si svolgerà sabato 4 e domenica 5 ottobre Caseifici Aperti, l’appuntamento promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che due volte all’anno offre la possibilità di partecipare e osservare la produzione della Dop. L’iniziativa coinvolge ben 45 caseifici in tutte le province della zona di origine. Quello di Caseifici Aperti è un evento in costante sviluppo. Se nel 2024
Caserta - In occasione della fiera Anuga, in programma dal 4 all'8 ottobre a Colonia, il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha messo in campo una serie di azioni coordinate con l'obiettivo di raffozare la propria presenza sul mercato tedesco, seconda destinazione per l'export della Dop dopo la Francia. Le azioni
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano parteciperà alla 104esima edizione di Anuga, la fiera del food&beverage che si terrà a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025, all'interno della collettiva Afidop - Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Sarà presente insieme ai consorzi di tutela di Taleggio, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana,
Reggio Emilia - Nei primi otto mesi del 2025, la quota export del Parmigiano Reggiano ha superato per la prima volta le vendite in Italia, attestandosi al 53,2% con una crescita del +2,7% rispetto allo stesso periodo nel 2024. Risultati particolarmente positivi sui tre principali mercati extra Ue: Usa (+3,1%), primo mercato estero della Dop,
Caramagna Piemonte (Cn) - I fratelli Rossella e Gino Osella, rappresentanti della famiglia fondatrice di Fattorie Osella, sono usciti dal consiglio di amministrazione dell’azienda. L’annuncio è stato dato dalla stessa Rossella Osella e poi ripreso dai maggiori quotidiani. La decisione è avvenuta in seguito al mancato raggiungimento di un’intesa con Mondelez, la multinazionale del food&beverage
Roma - Il progetto 'Think Milk, Taste Europe, Be Smart', promosso dal settore lattiero caseario di Alleanza delle Cooperative Italiane, realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione europea, sarà presente alla fiera Anuga, dal 4 all'8 ottobre, all’interno della collettiva Italia nel padiglione dedicato al dairy. Promuoverà i prodotti caseari italiani Dop, su cui
Ponte di Piave (Tv) - È in occasione di Anuga (Colonia, 4-8 ottobre) che il Caseificio Fratelli Castellan, storica realtà trevigiana che ha proseguito l'esperienza della latteria turnaria di Ponte di Piave (Tv), lancia a livello internazionale la propria Linea Biologica. È composta da stracchino, robiola e ricotta realizzati con latte 100% italiano proveniente da
Capua (Ce) - Fattorie Garofalo, tra i leader nel comparto lattiero caseario bufalino, sarà in scena ad Anuga 2025 (Colonia, 4-8 ottobre), dove presenterà il proprio marchio al mercato tedesco. Già presente in Italia e in alcune realtà selezionate in Germania, il brand Fattorie Garofalo verrà infatti per la prima volta introdotto su larga scala,
Rivarolo Canavese (To) - Caseificio Longo lancia una nuova campagna di branding dedicata al suo prodotto di punta: Il Tomino del Boscaiolo. L'obiettivo è rafforzare il posizionamento del prodotto e rilanciarne la notorietà. L'Adv verterà attorno al claim 'Il Tomino del Boscaiolo ti conquista il cuore', fulcro di una strategia emozionale che mira a rafforzare
Roma - Torna anche quest'anno, dopo il successo della prima edizione lanciata nel 2022, Dop&Go. Si tratta di un progetto pensato per promuovere cinque formaggi Dop italiani, in cinque regioni, spiegando come possano inserirsi in modo equilibrato nella dieta degli sportivi. Un food truck, guidato dal content creator Federico Polizzi, farà tappa in Lombardia con
