Milano - Latteria Soresina ha inaugurato il secondo locale Gòodurie, il suo format di Italian cheese cafè in cui il formaggio è protagonista dell'esperienza gastronomica. Si trova a Milano e gode di un doppio accesso: uno in via Orobia 16 e l’altro in Piazza Olivetti 3, a pochi passi dal nascente villaggio olimpico. Gòodurie Soresina

Tokyo/Osaka (Giappone) - Il Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop è in questi giorni presente in Giappone alla missione istituzionale della Commissione Europea, guidata dal commissario Ue all’Agricoltura Christophe Hansen, insieme a una delegazione di alti rappresentanti del settore agroalimentare provenienti da tutta Europa. La visita, iniziata lo scorso 8 giugno, si svolge

Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago punta a rafforzare la presenza in Europa della Dop promuovendone  l'abbinamento con alcuni vini nel corso di eventi rivolti a operatori professionali, buyer e specialisti del settore enogastronomico. Lo fa con 'Missione Europa', il nuovo programma che amplia il percorso avviato in Italia e rafforza l’identità del formaggio Asiago

Macomer (Nu) - Il Consorzio per tutela del formaggio Pecorino Romano Dop avvia la seconda annualità del progetto di promozione 'In Europa c’è un formaggio buono e tipico per natura', cofinanziato dall’Unione Europea e rivolto ai mercati italiano e tedesco. La prima edizione, infatti, ha ottenuto risultati significativi in termini di visibilità, crescita dell’export e

Treviglio (Bg) - Annunciati i dati di mercato relativi al 2024 del Taleggio Dop. Sono stati presentati per la prima volta durante l’assemblea annuale del Consorzio tutela Taleggio, che si è svolta lo scorso 16 maggio 2025. La produzione complessiva ha raggiunto i 8.693.815 kg, dato che riflette un contesto produttivo stabile e di alta

Milano - Trevalli Cooperlat prosegue la partnership con la Lega del Filo d'Oro, fondazione Ets che dal 1964 si dedica all'assistenza, educazione, recupero e valorizzazione delle persone sordocieche e con pluridisabilità sensoriale. Il progetto si chiama 'Alimentiamo la vita insieme' e si accinge a tagliare il traguardo dei dieci anni. L'impegno dunque si rinnova, sottolineando

Roma - Analizzare e approfondire le sfide di sostenibilità che il settore lattiero caseario deve affrontare, con l’obiettivo di affrontarle in maniera coesa a livello internazionale, coinvolgendo tutti gli anelli della filiera. Questo l’obiettivo del convegno ‘Federazione Internazionale del Latte: un alleato strategico per le sfide che attendono il settore lattiero caseario’, che si è

Tokyo (Giappone) - Al via un nuovo progetto di comunicazione triennale dal valore complessivo di oltre 3 milioni di euro e cofinanziato all’80% dall'Unione Europea per il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il piano si svilupperà fino al 2028 ed è volto a rafforzare la presenza e la conoscenza della Dop nel suo primo mercato in

Noci (Ba) - Delizia, azienda casearia pugliese specializzata nella produzione di paste filate, presenta in televisione una nuova campagna pubblicitaria dedicata a uno dei prodotti più rappresentativi della sua gamma: la burrata. Il nuovo spot andrà in onda, in anteprima su Canale 5, venerdì 6 giugno alle 20.35. La burrata Deliziosa è un latticino fresco

Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago prosegue la propria campagna di valorizzazione del prodotto on e offline con l'iniziativa 'Aperitivo? Sì, facciamolo all’Asiago Dop'. L'obiettivo è innovare il rito contemporaneo dell’aperitivo all’italiana promuovendo la specialità veneto-trentina come  ingrediente ideale dei momenti di convivialità, espressione di qualità e benessere. Sono previste attività social con il coinvolgimento