Milano – Si è svolto ieri, a Milano, un pranzo, dedicato alla stampa, organizzato da Gioiella, azienda casearia pugliese specializzata nella produzione di paste filate. All’evento, occasione per proporre in degustazione i formaggi a brand Gioiella, erano presenti l’Ad Andrea Brandonisio, nonché Sebastiano Brandonisio e Federica Capurso, rappresentanti della terza generazione. L’azienda, da piccola impresa

Bergamo - Il 23 e 24 settembre 2026 la Fiera di Bergamo ospiterà la quarta edizione di B2Cheese, manifestazione internazionale b2b interamente dedicata alla filiera lattiero casearia. La fiera, pensata per generare relazioni commerciali concrete, scambio di competenze e nuove opportunità di business, è oggi diventata un appuntamento di riferimento per produttori, trasformatori, distributori e

Parigi (Francia) - Danone ha ridotto del 29,8% rispetto al 2020 le emissioni di metano derivanti dalla produzione di latte fresco. Ciò significa che ha raggiunto, con cinque anni di anticipo, l'obiettivo che si era posta nel 2023 di ridurre le emissioni del 30% entro il 2030. Come ha ottenuto tale risultato? Lo scrive DairyReporter:

Sermide (Mn) - Nel 2025, per la prima volta, il valore dell'export di formaggi italiani ha superato di oltre il doppio quello dell'import. È quanto risulta da dati Istat riportati da Clal.it. Le esportazioni di formaggi hanno superato i 6 miliardi di euro, mentre le importazioni si sono fermate sotto i 3 miliardi. Si tratta

Auckland (Nuova Zelanda) - Miles Hurrell, dopo 25 anni in Fonterra, di cui otto come Ceo, lascia la cooperativa neozelandese. "Quando è stato nominato Ceo nel 2018, a Miles è stato affidato il compito di guidare un rilancio dell’azienda per invertire la performance finanziaria di Fonterra e ricostruire la fiducia degli allevatori", ha commentato il

Soresina (Cr) - Latteria Soresina ha ottenuto una linea di credito di 5 milioni di euro da Banca Sella, basata sulla garanzia dei riferimenti produttivi del Grana Padano. Si tratta di un'alternativa al pegno rotativo, che valorizza le quote di riferimento produttivo, cioè i diritti a produrre una determinata quantità di Grana Padano. Questa tipologia

Cameri (No) - Igor Gorgonzola lancia una nuova campagna promozione in tv ad alta visibilità sulle principali reti nazionali: Rai, Sky e Warner Bros Discovery. L'azienda novarese proporrà  il proprio spot fino a Pasqua durante i programmi di maggior successo. La pianificazione, infatti, ha l’obiettivo di sviluppare oltre 100 milioni di contatti, assicurando una visibilità

Caserta - Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop lancia la seconda edizione di 'Seminari Dop - Incontri d'autore', un ciclo di incontri che intende accendere i riflettori su temi di attualità e sui fenomeni sociali. "Siamo convinti che la valorizzazione di un prodotto come la Mozzarella di Bufala Campana non possa