Categoria Formaggi Post

Latteria Vipiteno lancia il suo primo kefir

Vipiteno (Bz) - Latteria Vipiteno, una delle principali cooperative lattiero casearie dell'Alto Adige, arricchisce la sua gamma con una novità: il Kefir Vipiteno. Si tratta di un prodotto fermentato dal profilo nutrizionale equilibrato e ideale per chi ricerca uno stile di vita sano e consapevole. Il Kefir di Latteria Vipiteno è realizzato con latte di

2025-09-03T15:05:16+02:006 Ottobre 2025 - 10:30|Categorie: Formaggi|

Torna, domenica 5 ottobre, Latterie Vicentine in Festa

Bressanvido (Vi) - Nell’ambito di 'Transumando: vieni, scopri, gusta, vivi Bressanvido', torna, domenica 5 ottobre, l’appuntamento con Latterie Vicentine in Festa. L’11esima edizione prevede un importante evento a porte aperte del più grande polo produttivo di formaggio Asiago Dop. È previsto uno show cooking della food blogger veneta LaCarla blog e laboratori per le famiglie,

2025-10-03T11:24:29+02:003 Ottobre 2025 - 11:24|Categorie: Formaggi|

La Latteria di Soligo sarà protagonista alla manifestazione Caseus 2025

Farra di Soligo (Tv) - In occasione di Caseus 2025, la manifestazione dedicata alle eccellenze casearie del Veneto che si terrà sabato 4 e domenica 5 ottobre a Piazzola sul Brenta (Pd), Latteria di Soligo sarà tra i protagonisti con un programma di show cooking, che esalterà il legame tra i prodotti lattiero caseari, il

2025-10-03T11:14:36+02:003 Ottobre 2025 - 11:14|Categorie: Formaggi|

Il Consorzio dell’Asiago promuove la Dop in Germania partecipando ad Anuga e Cheese Berlin

Vicenza - Prosegue il progetto promozionale del Consorzio tutela formaggio Asiago che punta a rafforzare la presenza dell’Asiago Dop nel mercato europeo. Dopo le tappe in Svezia e Danimarca, il Consorzio sarà in Germania, primo Paese d’esportazione Ue, per partecipare ad Anuga, in programma dal 4 all’8 ottobre a Colonia, e a Cheese Berlin, la

2025-10-03T11:09:29+02:003 Ottobre 2025 - 11:09|Categorie: Formaggi|

Il 20% delle aziende dairy presenti ad Anuga 2025 è italiano

Milano - Ad Anuga 2025, che andrà in scena a Colonia dal 4 all'8 ottobre, saranno presenti 485 aziende espositrici del settore dairy. Di queste, ben il 20% è italiano. Lo fa sapere Assolatte, l'associazione lattiero casearia italiana, che sottolinea come nessun altro paese si avvicini a questi numeri, compresa la Germania, presente con soli

2025-10-02T16:55:25+02:002 Ottobre 2025 - 15:41|Categorie: Formaggi|

Caseificio Comellini sarà presente ad Anuga con l’intera gamma dei suoi prodotti della tradizione emiliano-romagnola

Castel San Pietro Terme (Bo) - Il Caseificio Comellini parteciperà ad Anuga 2025, la fiera internazionale dedicata al food&beverage, in programma a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025. L’azienda sarà presente nel padiglione 10.1 – stand G056a, dove l'azienda esporrà l’intera gamma dei suoi prodotti. Oltre allo Squacquerone di Romagna Dop, sarà possibile conoscere le

2025-10-01T17:04:20+02:002 Ottobre 2025 - 08:45|Categorie: Formaggi|

Parmigiano Reggiano, torna il 4 e 5 ottobre la manifestazione Caseifici Aperti

Reggio Emilia - Si svolgerà sabato 4 e domenica 5 ottobre Caseifici Aperti, l’appuntamento promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che due volte all’anno offre la possibilità di partecipare e osservare la produzione della Dop. L’iniziativa coinvolge ben 45 caseifici in tutte le province della zona di origine.  Quello di Caseifici Aperti è un evento in costante sviluppo. Se nel 2024

2025-10-01T16:49:13+02:001 Ottobre 2025 - 16:49|Categorie: Formaggi|

Con Anuga (Colonia, 4-8 ottobre) la Mozzarella di Bufala Campana Dop rafforza la propria presenza sul mercato tedesco

Caserta - In occasione della fiera Anuga, in programma dal 4 all'8 ottobre a Colonia, il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha messo in campo una serie di azioni coordinate con l'obiettivo di raffozare la propria presenza sul mercato tedesco, seconda destinazione per l'export della Dop dopo la Francia. Le azioni

2025-10-01T12:02:00+02:001 Ottobre 2025 - 12:02|Categorie: Formaggi|

Il Consorzio Grana Padano sarà presente ad Anuga (Colonia, 4-8 ottobre) insieme ad Afidop

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano parteciperà alla 104esima edizione di Anuga, la fiera del food&beverage che si terrà a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025, all'interno della collettiva Afidop - Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Sarà presente insieme ai consorzi di tutela di Taleggio, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana,

2025-10-01T10:57:26+02:001 Ottobre 2025 - 10:57|Categorie: Formaggi, in evidenza|

L’export di Parmigiano Reggiano ha superato le vendite in Italia. Ad Anuga il Consorzio lancia a livello internazionale la sua Accademia

Reggio Emilia - Nei primi otto mesi del 2025, la quota export del Parmigiano Reggiano ha superato per la prima volta le vendite in Italia, attestandosi al 53,2% con una crescita del +2,7% rispetto allo stesso periodo nel 2024. Risultati particolarmente positivi sui tre principali mercati extra Ue: Usa (+3,1%), primo mercato estero della Dop,

2025-10-01T10:29:18+02:001 Ottobre 2025 - 10:29|Categorie: Formaggi|

La famiglia Osella fuori dal Cda di Fattorie Osella

Caramagna Piemonte (Cn) - I fratelli Rossella e Gino Osella, rappresentanti della famiglia fondatrice di Fattorie Osella, sono usciti dal consiglio di amministrazione dell’azienda. L’annuncio è stato dato dalla stessa Rossella Osella e poi ripreso dai maggiori quotidiani. La decisione è avvenuta in seguito al mancato raggiungimento di un’intesa con Mondelez, la multinazionale del food&beverage

2025-09-30T14:44:03+02:0030 Settembre 2025 - 14:41|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Alleanza delle Cooperative presenterà ad Anuga le Dop del progetto ‘Think Milk, Taste Europe, Be Smart’

Roma - Il progetto 'Think Milk, Taste Europe, Be Smart', promosso dal settore lattiero caseario di Alleanza delle Cooperative Italiane, realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione europea, sarà presente alla fiera Anuga, dal 4 all'8 ottobre, all’interno della collettiva Italia nel padiglione dedicato al dairy. Promuoverà i prodotti caseari italiani Dop, su cui

2025-09-30T12:35:53+02:0030 Settembre 2025 - 12:35|Categorie: Formaggi|
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