Felino (Pr) – Cavalier Umberto Boschi rispolvera un grande classico, in vista delle festività natalizie, e lo propone in chiave moderna. Sarà, infatti, disponibile dal prossimo ottobre il nuovo cotechino cotto da 550 g, che unisce la qualità del prodotto fresco e la praticità di un piatto pronto, perché può essere preparato in soli 20 minuti. “Non si tratta però del solito precotto, ma di una specialità che presenta le stesse caratteristiche organolettiche del cotechino fresco”, precisa Alessio Tomaselli, responsabile commerciale dell’azienda. “Merito di alcune scelte produttive, come quella di utilizzare solo carne fresche italiane selezionate, che vengono insaccate in budello naturale crespone, e lavorate nello stesso modo del nostro storico cotechino fresco”. Una referenza che non contiene né glutine né lattosio e che si posiziona nella fascia alta del mercato, anche grazie al packaging particolarmente impattante.
