Caviro sempre più sostenibile. Pronti 15 milioni di euro di investimenti e una nuova campagna di comunicazione intitolata ‘Valori’

2021-03-18T17:29:38+01:0018 Marzo 2021 - 17:29|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , |

Milano – Si è tenuta oggi, in diretta dal Teatro Franco Parenti di Milano, la presentazione del secondo bilancio di sostenibilità di Caviro. “Un grande traguardo”, come sottolinea il presidente del Gruppo, Carlo Dalmonte, per il quale “sostenibilità vuol dire soprattutto responsabilità. Soprattutto verso il futuro. Ma parlare di sostenibilità vuol dire anche parlare di investimenti in strutture, in processi, in trasporti… insomma, un bagno di concretezza.” La cantina cooperativa, prima azienda per produzione di vino in Italia, ha annunciato in questa occasione che nel 2021 investirà, in progetti di sostenibilità, 15 milioni di euro. Tre le principali aree d’intervento. La prima è la mobilità, attraverso la produzione di biometano liquido che sarà usato come combustibile per il trasporto dei prodotti Caviro. La seconda è un ampliamento delle collaborazioni avviate con Università e strutture di ricerca, per la creazione di nuovi prodotti con caratteristiche di sostenibilità. La terza è la comunicazione, grazie a una nuova campagna che mette al centro il recupero degli scarti della produzione vinicola, che sono paragonati a dei gioielli: la campagna è intitolata ‘Valori’ e il suo claim è: “Con l’uva facciamo il vino, con gli scarti miglioriamo il mondo”. “Da anni puntiamo a valorizzare gli scarti della produzione per realizzare prodotti, bioenergia e materiale organico che ritorna in vigna, per una vera economia circolare”, spiega il direttore generale di Caviro, SimonPietro Felice. “Questo significa coinvolgere tutta la filiera, in ogni passaggio, per non perdere nessun sottoprodotto della lavorazione precedente. Negli anni abbiamo creato un vero business, generando reddito per i nostri soci e valore per il territorio”. Tra le iniziative di sostenibilità di Caviro anche il lancio, nel 2020, dell’e-magazine Innesti. Un progetto editoriale che, grazie a collaborazioni autorevoli, raccoglie e condivide storie di sostenibilità. Dopo i primi due numeri dedicati ai temi dell’imprevedibilità e degli equilibri, è uscito oggi il terzo numero che affronta il tema delle visioni (www.innesti.com).

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