Dal 27 al 30 ottobre Fiere di Parma ospiterà Cibus Tec 2026, appuntamento di riferimento per le tecnologie dedicate all’industria food & beverage. La manifestazione, presentata alla presenza del direttore Fabio Bettio, registra già numeri in forte crescita: a meno di sei mesi dall’apertura gli espositori aumentano del 25% rispetto alla scorsa edizione, mentre l’area espositiva segna un +35%. Forte anche la crescita della componente internazionale, con oltre il 50% in più di aziende estere presenti.
Focus dell’edizione 2026 saranno beverage, bakery e packaging, protagonisti dei progetti speciali ‘Beverage? Yes, we tec!’ e ‘Bakery? Yes, we tec!’, dedicati alle tecnologie per l’intera filiera produttiva, dalla lavorazione al confezionamento. Ampio spazio anche a automazione, intelligenza artificiale, robotica e sostenibilità, sempre più strategiche per la competitività del settore.
Il packaging si conferma uno dei comparti trainanti della manifestazione, rappresentando oltre il 35% dell’offerta espositiva complessiva. Rispetto al 2023 il segmento cresce del 50% nel numero di espositori e del 45% nell’area dedicata. Al centro dell’offerta ci saranno soluzioni per il confezionamento primario e secondario, sistemi di fine linea e tecnologie orientate a sostenibilità, riduzione dei consumi e sicurezza alimentare.
Prosegue inoltre il percorso di internazionalizzazione della rassegna grazie alla collaborazione con Koelnmesse e al Top Buyers Program, realizzato con ICE Agenzia e il supporto della Regione Emilia-Romagna, che porterà a Parma oltre 3mila buyer qualificati, inclusi 100 nuovi top buyer africani. Proprio l’Africa sarà al centro del progetto ‘Tec for Africa’, dedicato allo sviluppo delle tecnologie alimentari Made in Italy nei mercati dell’Africa subsahariana.
Tra le novità dell’edizione 2026 anche il debutto a Parma del World Pasta Day, che si trasformerà in una ‘World Pasta Week’ dedicata all’intera filiera, promossa da Unione Italiana Food e da IPO – International Pasta Organisation. In contemporanea si svolgerà inoltre la seconda edizione di Labotec. Per la prima volta, infine, l’ingresso a entrambe le manifestazioni sarà gratuito, con registrazioni già aperte online.
Fonte immagine: Cibus Tec
