Modena – Mariangela Grosoli è il nuovo presidente del Consorzio di tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp. L’elezione è avvenuta venerdì 16 giugno all’unanimità tra i membri del rinnovato Consiglio d’amministrazione, dopo le dimissioni dell’ex presidente Stefano Berni. La Grosoli è titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di aceto balsamico di Modena Igp e Dop con sede a Spilamberto, provincia di Modena. “Obiettivo principale del mio mandato”, ha commentato la neopresidente, “sarà il completamento dei progetti avviati nel corso della precedente gestione e altresì la prosecuzione con mano ferma delle attività di tutela, valorizzazione e promozione del prodotto il cui solco è stato egregiamente tracciato dal mio predecessore Berni. Ciò che ritengo oltremodo importante in un momento storico come quello attuale caratterizzato da una sempre più intensa attività di controllo del mercato per prevenire – e reprimere laddove si riscontrino – frodi e contraffazioni, è il saper mettere da parte l’individualismo e fare squadra per raggiungere un obiettivo comune“. Cambia anche l’assetto consiliare: confermati Giovanni Carandini (Acetificio Carandini Emilio), Sabrina Federzoni (Monari Federzoni), Angelo Giacobazzi (Fattorie Giacobazzi), Cesare Mazzetti (Acetum), Giacomo Ponti (Modenaceti) ed Enrico Zini (Compagnia del Montale); entrano Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello) e Valéry Brabant (Antichi Colli).
