Modena - Nuovo attacco all’Aceto balsamico di Modena Igp. Dopo la Slovenia (leggi qui), è ora la volta di Cipro. Lo scorso 22 giugno il Governo di Nicosia ha infatti notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero.
Modena - Promozione, sviluppo e tutela del prodotto di riferimento, oltre alla valorizzazione della filiera, della cultura e tradizione dei territori di Modena e Reggio Emilia. Questi gli obiettivi che hanno portato all’istituzione del nuovo Distretto del cibo dell’Aceto balsamico di Modena Igp. A dare la notizia è il Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp,
Modena – Grande soddisfazione è stata espressa dal Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp, da sempre in prima linea per la tutela delle proprie eccellenze, circa l’attivazione da parte del Governo italiano della procedura d’infrazione contro la Slovenia (leggi qui). “La notizia che arriva dal Consiglio dei Ministri ci rinfranca e solleva il morale, poiché
Modena – Nell’assemblea svoltasi lo scorso 28 aprile, i soci del Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp si sono espressi all’unanimità riconfermando tutti i membri del precedente mandato. Per i prossimi tre anni, Mariangela Grosoli guiderà il Consorzio e rivestirà la carica di presidente. Il Cda sarà invece composto da: Stefano Bellei, Valéry Brabant, Sabrina
Modena – Un anno da record per il Consorzio dell’aceto balsamico di Modena. Lo confermano i dati presentati nei giorni scorsi all’Assemblea dei soci, che evidenziano un incremento della produzione dell’11% a volume sul 2020. “E’ un momento storico perché mai fino a oggi il nostro comparto era riuscito a superare la soglia dei 100
Modena – Nuova collaborazione tra il gruppo bancario Crédit Agricole Italia e il Consorzio di tutela dell’Aceto balsamico di Modena. L’accordo consentirà alle imprese associate l’utilizzo del pegno rotativo per la prossima campagna di commercializzazione. Fra gli obiettivi, favorire lo sviluppo dell’accesso al credito da parte delle imprese aderenti all’ente di tutela. Con l’intento di
Roma – L’attacco sloveno nei confronti dell’Aceto balsamico di Modena coinvolge anche il ministero delle Politiche agricole e forestali. Che attraverso le parole del neo ministro Stefano Patuanelli, esprime sostegno alla causa: “La tutela del patrimonio enogastronomico italiano è una priorità del Governo. Anche in questo caso, faremo tutto il possibile per difendere l’Aceto balsamico
Modena – Il Covid-19 ha messo in ginocchio gran parte del settore agroalimentare italiano, ma il Consorzio tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp si dichiara soddisfatto dell’anno appena trascorso. La produzione globale ha registrato una diminuzione pari a -5%, riportando i valori a circa 90 milioni di litri. I numeri appaiono confortanti considerando che gli
Modena - Mariangela Grosoli è il nuovo presidente del Consorzio di tutela dell'aceto balsamico di Modena Igp. L’elezione è avvenuta venerdì 16 giugno all'unanimità tra i membri del rinnovato Consiglio d’amministrazione, dopo le dimissioni dell'ex presidente Stefano Berni. La Grosoli è titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di aceto balsamico di Modena Igp e Dop con sede a Spilamberto,
Modena – È Mariangela Grosoli (nella foto) il nuovo presidente del Consorzio aceto balsamico di Modena Igp. La decisione è stata presa mercoledì scorso durante un’assemblea che ha approvato il bilancio dello scorso esercizio e rinnovato il Consiglio di amministrazione del Consorzio. Mariangela Grosoli succede a Cesare Mazzetti, che lascia l’incarico dopo due mandati e
