Cso Italy: +3% le vendite di castagne e marroni nel 2020. Cresce la quota della Gdo

2021-10-27T15:42:11+01:0027 Ottobre 2021 - 15:42|Categorie: Bio, Ortofrutta|Tag: , , , |

Faenza (Ra) – L’Osservatorio Cso Italy rende noti i dati 2020 relativi alle vendite di castagne e marroni per il consumo domestico in Italia. Che mostrano una crescita degli acquisti del 3% a volume sull’anno precedente, a oltre 15 milioni di tonnellate, con un indice di penetrazione salito al 27%. A contribuire a questo risultato, secondo gli analisti, la riduzione del prezzo medio d’acquisto, sceso sotto i 5 euro/kg. Come sottolinea Cso Italy, a differenza di altri prodotti che negli anni hanno registrato una modifica del calendario di acquisto, le castagne e i marroni – che rappresentano il 17% del mercato italiano della frutta secca o a guscio – rimangono legati a doppio filo alla stagionalità: è infatti nel periodo ottobre-dicembre che si concentra il 91% degli acquisti. In termini geografici, al Sud e in Sicilia si registra il maggiore indice di penetrazione (31%), seguono il Centro e la Sardegna (30%) e il Nord Est (26%). Chiude il Nord Ovest al 20%. Guardando ai canali di vendita, cresce sensibilmente da quota della Gd, dove in cinque anni i volumi acquistati sono passati dal 50% del 2015 all’attuale 68%. Entrando nel merito del segmento bio, nel 2020 i quantitativi di castagne e marroni bio sono stati circa il 12% del totale (pari a circa 1.830 tonnellate, in calo rispetto alla media del periodo precedente). Il prezzo medio di acquisto è passato dalla cifra record di 5,62 euro/kg nel 2019 a 5,08 euro/kg nel 2020.

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