Parma – Rallenta ancora la curva di crescita del prezzo del suino vivo italiano. I 3 centesimi odierni portano i prezzi di riferimento a 2,133 euro/kg per il pesante Dop, 2,073 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e a 1,977 euro/kg per il non tutelato. Nelle ultime tre settimane l’aumento è passato dai 4,3 centesimi dell’ 1 agosto ai 3,8 di settimana scorsa ai 3 odierni, appunto. In ogni caso, si tratta di un trend molto significativo, perché dal 12 giugno a oggi i centesimi complessivi di aumento sono stati 23,8 (+12,6%).
